كشف تقرير صحي عن 7 أنواع من الأطعمة والمشروبات تعطي فائدة للجهاز الهضمي وتحسن صحته وعمله، رغم أنها تتميز بطعمها المر.
وأشار التقرير الذي نشره موقع "ويل أند غود" المعني بالشؤون الصحية، إلى أن الأطعمة المشار إليها تعزز الهضم وتحفز الشهية، وتحفز كذلك إفراز العصارات الهضمية في البنكرياس.
وبين أن الأطعمة والمشروبات المرة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي، هي:
الكاكاو : من المشروبات المستهلكة بكثرة لكن له طعم مر، وفي نفس الوقت غني بالفوائد الصحية، فهو ينشط عصارة الجهاز الهضمي، ومليء بالعديد من العناصر الغذائية كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، وبه نسبة عالية من مادة الفلافونويد المفيدة للدماغ.
خل التفاح : يعد من العناصر الأساسية في وصفات الأكل الصحي، فهو مفيد كثيراً لصحة الجهاز الهضمي، لكن لا يفضل شربه بشكل مباشر بل يجب تخفيفه ويمكن إضافته للسلطات.
الحمضيات : تتميز المأكولات والمشروبات الحمضية كالبرتقال والليمون بطعمها اللاذع، لكن لا يخفى على أحد فوائدها الصحية، فهي مفيدة للجهاز الهضمي وصحة الأمعاء، وجدير بالذكر أن قشور الحمضيات تفيد في عملية الهضم.
القهوة : رغم طعمها المر لكنها بلا شك المشروب الأكثر انتشاراً واستهلاكاً على مستوى العالم، وأكدت العديد من الدراسات الحديثة أن تناولها بانتظام يعطي فوائد صحية للجهاز الهضمي والدماغ والقلب.
الجرجير : من أكثر الخضراوات الورقية الغني بالعناصر الغذائية، فهو مصدر قوي لفيتامينات "A" و"C" و"K"، كما أنه مفيد لصحة العظام.
الشاي الأخضر : يعرف الجميع فوائده إلا أن الكثير من الناس لا يستسيغون طعمه، لكن المهم أن له فوائد لا غنى عنها، فهو يدعم صحة الدماغ وصحة القلب ويحسن الحالة المزاجية، كما أنه يحسن عملية الهضم.
مشروب البابونج : قد يكون بديلاً لمن يريد تناول مشروبات غير غنية بالكافيين، فهو مرتبط بالاسترخاء، إضافة إلى فوائده العديدة للجهاز الهضمي.
أشخاص عليهم الابتعاد عن الأطعمة المرة : بالرغم من كل الفوائد المذكورة لتلك الأطعمة، لكن ينصح بتجنبها للمصابين بحصوات الكلى أو التهابات المرارة أو المعدة أو فتق الحجاب الحاجز أو القرحة المعوية وكذلك الحوامل، ويجب عليهم مراجعة الأطباء قبل تناول أي من تلك الأطعمة.
