أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن القلي بزيت الزيتون غير مضر بكل أنواعه، إذا لم تتم المبالغة في زمن الطبخ والقلي به.وأوضح الدكتور الخضيري في حديثه لـ"أخبار 24" أن الطبخ أو القلي بزيت الزيتون لمدة لا تتجاوز 18 دقيقة الى 20 دقيقة...