أرسله إلينا وأحصل على مكافأة
ممارسات خاطئة لحفظ الخبز.. وهذه مواصفات إنتاجه القياسية
حددت أمانة محافظة جدة الممارسات الخاطئة والصحيحة عند حفظ الخبز، مبيّنةً الاشتراطات الفنية لإنتاجه وفقاً للمواصفات القياسية السعودية/ الخليجية.وأوضحت الأمانة أن تعبئة الخبز في أكياس بلاستيكية وهو ساخن واستخدام الأكياس الملونة للتعبئة وملامسته...
"الغذاء والدواء": "عجائن السمبوسة" لا تحتوي على زيوت مهدرجة
نفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، اليوم (الخميس)؛ ما تم تداوله حول احتواء عجائن السمبوسة على زيوت مهدرجة؛ مما يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة.وأوضحت الهيئة أن الزيوت المهدرجة ممنوع استخدامها في المنتجات الغذائية، حسب اللائحة الفنية "الدهون (الأحماض...
